芋焼酎
発祥の地 ABOUT

営業
時間
8:30～17:00
定休
土曜・日曜、8月14日・15日、12月31日～1月3日
最寄
「西之表港」から車で15分
「種子島空港」から車で40分
其の一

芋焼酎の起源である
「さつま芋の島」。

現在もさつま芋文化が盛んな種子島。「さつま芋澱粉」をはじめ、おやつにぴったりの「芋もち」など、島ではおなじみの食材です。

そんな種子島では、本土にさつま芋が伝わる以前から、芋焼酎がつくられていたとされています。「さつま芋の島」である種子島は、まさに「芋焼酎発祥の地」であるといえるでしょう。

其の二

種子島で生まれた
濃厚な甘みの安納芋。

驚きの甘さ・しっとりしたクリーミーな食感が魅力の「安納芋」。焼き芋にすると蜜があふれ出して、より甘さを感じられるおすすめの品種です。

そんな「安納芋」は、鹿児島の安納地域を中心に種子島島内で栽培されてきました。平成10年には優良品種に登録。甘くねっとりとした食感が、日本全国で大人気です。髙﨑酒造では選び抜かれた安納芋を使用して、焼酎をつくっています。

其の三

自然豊かな島でつくる
極上の芋焼酎。

香りが強く飲みごたえのあるものや、クセが少なく飲みやすいもの…。豊富な味わいの焼酎をつくり続け、皆様に楽しんでいただくために。髙﨑酒造では、原料のさつま芋にこだわりました。さまざまな種類の中で、新鮮な状態のものだけを使用しています。

芋焼酎が大好きな方も、芋焼酎をあまり飲んだことがないという方も。さつま芋文化が根強く残る種子島ならではの焼酎を、ぜひ飲み比べてみてください。

スタッフ STAFF

  • 代表取締役社長

    髙﨑 吉弘Takasaki Yoshihiro

    経歴
    1970年　鹿児島県西之表市（種子島）に生まれる
    ※鹿児島県立鶴丸高等学校　卒業
    ※慶応義塾大学　卒業
    2003年　髙﨑酒造（株）へ入社
    2015年　代表取締役社長へ就任

    【その他】
    初代（創業者）　髙﨑 貞吉
    2代目　髙﨑 清市
    3代目　髙﨑 太郎吉
    4代目　髙﨑 吉弘